Data da tradução: 03/02/2026
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Dentes: Fique Tranquilo
Teeth: Rest Assured
Olá, meu nome é Janey. Sou desenvolvedora de videojogos na área de arte técnica. A minha formação é em engenharia eletrónica, mas hoje o tema são dentes. Vou unir o que aprendi sobre saúde oral com diferentes momentos da minha vida, porque foi isso que vivi — a vida a passar-me diante dos olhos — quando me submeti a um bootcamp dentário com os ensinamentos da Dra. Ellie Phillips.
Vamos começar pela minha origem. Nasci prematura, com 1,5 kg. Bebés prematuros são subdesenvolvidos e mais propensos a problemas de saúde, por isso eu adoecia com frequência. Sou a segunda de quatro filhos. A minha avó criou-me dos 1 aos 6 anos no interior de Taiwan, antes de os meus pais me levarem para viver com eles. Nas consultas dentárias, o médico passava mais tempo nos meus dentes do que nos dos meus irmãos e, no final, classificava-me como o caso fora do padrão que precisava de limpezas mais frequentes devido ao excesso de placa. O meu pai perguntava por que eu era assim — fazia-me sentir inferior, como se houvesse algo de errado comigo. E foi isso que o dentista disse: eu tinha nascido assim.
Mas a razão pela qual eu era especial não era o meu ADN — era porque cresci com a minha avó.
A nossa boca pode abrigar mais de 800 tipos de bactérias orais. Um biofilme saudável é uma camada protetora composta por uma comunidade de microrganismos que cobre as superfícies da boca, dos dentes e das gengivas. Alguns micróbios circulam na saliva; outros colonizam e multiplicam-se na superfície dos dentes. Entre os colonizadores encontra-se um vilão amante de açúcar chamado Streptococcus mutans, ou Strep. mutans. Ele adere aos dentes e chama os seus aliados para formar exércitos de destruição. Transformam açúcares em ácidos que corroem o esmalte, tornando-o mais poroso. A placa é formada por Strep. mutans ou biofilme infetado e permanece com a criança até à idade adulta se nada for feito para travar a infeção.
A minha avó usava dentadura — não tinha grande gosto por doces. Muitos alimentos se transformam em açúcares na boca e viajam com a saliva, nutrindo o biofilme antes do corpo. É provável que os bons colonizadores estivessem em desvantagem na boca dela. Ela não conhecia um aliado capaz de virar o jogo.
O xilitol pertence à classe dos polióis, ou álcoois de açúcar, e pode ser encontrado em árvores de madeira dura, frutas e vegetais. O nosso corpo também o produz. É seguro para diabéticos, mas tóxico para cães e para o Strep. mutans. Este adoçante de baixo índice glicémico supera os seus pares na capacidade de neutralizar as tropas malignas, impedindo-as de aderir aos dentes ou produzir ácidos.
Sempre que falamos, beijamos ou abrimos os lábios, uma nuvem invisível de exércitos é projetada da nossa boca, podendo transferir-se de dente para dente, de mãe para filho, de pessoa para pessoa. O xilitol pode alterar a população bacteriana e a sua transmissão ao limpar a saliva, prevenindo placa e cáries. Se, após as refeições, a minha avó tivesse consumido pequenas quantidades de xilitol e o dissolvido em água para limpar os meus dentes de bebé, eu não teria sido tão especial.
Um grama deste substituto do açúcar após o almoço e antes de dormir demonstrou reduzir o risco de parto prematuro em grávidas. A minha saúde poderia ter sido melhor se a minha mãe tivesse utilizado xilitol durante o pré-natal. Em vez disso, tive consumo frequente de antibióticos na infância, o que causou manchas intrínsecas permanentes nos dentes.
Então, placas, cáries e obturações prateadas espalhadas aqui e ali eram o meu percurso previsível. Quando estava no ensino secundário, a minha família imigrou para o Canadá. Na universidade, vários colegas extraíram os dentes do siso. Eu rezava para que os meus nunca nascessem, pois não tinha seguro dentário para pagar o “resgate”. Como parte do curso de engenharia, tínhamos de fazer três estágios, e o meu último foi em Melbourne, na Austrália. Foi lá que dois dos meus sisos nasceram um após o outro. Fui ao dentista. Ele anestesiou a área de cada vez e resolveu o assunto. Lembro-me de me sentir sortuda e grata — porque foi barato.
Aprendi com a Dra. Ellie que, na verdade, podemos manter os dentes do siso. O maxilar pode crescer para acomodá-los. Bem, talvez tenha sido bom que os meus tenham sido extraídos — já tenho uma cabeça grande, não preciso que cresça mais.
De qualquer forma, é sensato manter os nossos dentes intactos.
O esmalte dentário é mais resistente do que o aço. É uma camada transparente que recobre a dentina, de tonalidade amarelada. A escala de Mohs classifica a dureza dos minerais de 1 a 10, sendo 10 o mais duro. O esmalte está em 5 e o aço em 4,5. A nossa mordida pode exercer uma força equivalente a 102 kg de pressão sobre a superfície do dente. Um esmalte saudável e forte não cede à pressão intermitente nem a uma escovagem mais vigorosa. É rico em minerais, com camadas líquidas entre os cristais. Trata-se de uma estrutura dinâmica, como um edifício bem projetado, capaz de absorver choques e resistir a “terramotos”.
Perfurar e restaurar enfraquece essa construção. Em vez de distribuir a força de forma uniforme, a pressão concentra-se na base da restauração e pode provocar fissuras na parte mais larga do dente. Bactérias cariogénicas podem infiltrar-se ali. A próxima intervenção será maior e mais cara.
Tal como nos automóveis, as peças originais superam sempre as imitações.
Anos depois, já a trabalhar na indústria dos videojogos e com seguro dentário, substituí as obturações prateadas por brancas. Mesmo que alguém me tivesse avisado de que o adesivo é altamente ácido e que os compósitos plásticos brancos são ímanes de placa — atraindo os “maus da fita” para as suas margens — a vaidade poderia ter vencido a lógica. Embora provavelmente tivesse adiado o procedimento se soubesse que uma obturação dura, em média, 13,3 anos e que, após duas substituições, um dente pode morrer por excesso de traumas.
Em dezembro de 2006, mudei-me para Los Angeles e procurei um dentista perto do trabalho. Nessa altura, já tinha extraído dois sisos; um nunca existiu e outro permanecia adormecido sob a gengiva. Fui a uma consulta de rotina e limpeza, e o profissional faturou ao meu seguro uma raspagem e alisamento radicular — um procedimento profundo que requer anestesia local. A fatura incluía ainda a extração de três sisos. Uau. Apresentei reclamação ao seguro. Outro dentista cobrou copagamento indevido e disse que eu precisava de uma obturação. A segunda opinião foi clara: não era cárie — a broca mais pequena dele era maior do que a mancha.
Bons dentistas são difíceis de encontrar. Mesmo o bom médico, que não me perfurou, não me ensinou como reverter pequenas cáries com uma saúde oral adequada.
Por volta de 2010, os meus seios nasais tornaram-se problemáticos. Medicamentos sem receita pouco ajudavam na respiração. Comecei a estudar ciência dos alimentos e, eventualmente, resolvi o problema. Achei que tinha tudo sob controlo — o que comer, como comer, prevenir cancro, reduzir stress, manter o peso. Em 2016, de forma inesperada, veio o diagnóstico de cancro da mama em estágio 4 da minha prima. Isso motivou-me a apresentar uma palestra sobre alimentação aos meus colegas. Partilhei-a no YouTube e no meu site JaneyPlay.com. O título é Food: The Balancing Act, caso queira ver.
Trabalho com tecnologia de ponta e pessoas criativas e divertidas. O meu papel como technical artist é fazer a ponte entre arte e engenharia e resolver problemas para desbloquear criadores de conteúdo de obstáculos técnicos, para que possam trabalhar. Um dia estava a resolver um problema com um colega.
Ele disse:
“Porque é tão doloroso?”
Eu respondi:
“No pain, no game.” (Sem dor, não há jogo.)
Resumindo, há muita dor. E stress. A carga física e mental acumulou-se nos anos que se seguiram à minha palestra sobre alimentação. A tempestade perfeita instalou-se e, em 2021, a minha saúde global entrou em declínio. A partir daí, por mais que tentasse aplicar tudo o que sabia sobre corpo e nutrição, não conseguia recuperar o meu nível de energia basal. Sentia-me simplesmente cansada. No meu último projeto, Battlefield 6, as minhas mãos inflamaram devido ao uso excessivo. Tive de tirar licença quando o jogo ficou concluído. A pausa ajudou muito, mas fiquei ainda mais fatigada após as sessões de tratamento. “Isso é um bom sinal”, disse o meu médico. “Significa que o seu corpo está a trabalhar arduamente para curar.” Então… o meu corpo está constantemente a curar? Está constantemente a ser lesionado? Como? O mistério começou a desvendar-se quando descobri a Dra. Ellie Phillips no dia 1 de janeiro deste ano.
Tenho amigos com problemas dentários frequentes ou sem seguro. Tenho uma ligeira recessão gengival, que durante muito tempo aceitei como irreversível. Um dos vídeos da Dra. Ellie sobre soluções caseiras chamou a minha atenção. Ela explicou que a massagem gengival pode estimular vasos sanguíneos e células estaminais na regeneração das gengivas e o sistema linfático na remoção de toxinas produzidas por certos microrganismos. O que realmente me conquistou — e desencadeou a maratona de vídeos e a leitura voraz do seu livro Kiss Your Dentist Goodbye (segunda edição) — foi quando ela disse que os nossos dentes desmineralizam em ambiente ácido. Fez-se luz. Eu sabia que, quando consumimos demasiada proteína, o corpo excreta cálcio dos ossos para equilibrar o pH, já que a proteína é ácida. Mas nunca tinha ligado os pontos entre ossos e dentes.
Também nunca tinha pensado nas gengivas como pele. Esfregar um fio numa ferida causa irritação, não cura. O uso do fio dentário pode empurrar bactérias nocivas para mais fundo nas gengivas ou na corrente sanguínea em pessoas com doença gengival. O fio não modula o microbioma oral. Os enxaguantes bucais são mais eficazes no combate às forças indesejáveis. A outra solução ao nosso dispor é a saliva.
Tal como o óleo do motor num carro, a saliva saudável lubrifica o biofilme, transporta partículas e previne desgaste dentário e infeções gengivais. Quando o lubrificante se deteriora, o desempenho do veículo sofre. Quando a saliva seca, o biofilme encolhe, expondo dentes e gengivas a danos.
Tal como o metal líquido que compõe o corpo do T-1000 no filme Terminator 2, a saliva pode alterar a sua composição, espessura e nível de pH. Fatores como alimentação, sono, medicação, stress, tabagismo, flutuações hormonais ou problemas sinusais influenciam a sua composição e efeitos.
Já desgastamos os dentes a cada mastigação. A saliva ácida favorece microrganismos nocivos, agravando o problema. Terminar a refeição com alimentos protetores dos dentes pode alterar o papel da saliva. Calcular benefícios nutricionais por quantidade não é a minha praia. Quero algo que possa simplesmente colocar na boca e colher os frutos.
O xilitol encaixa perfeitamente, pois estimula a produção de saliva com pH alcalino adequado, supersaturada em minerais, capaz de neutralizar ácidos e promover a remineralização.
Para que o processo de reparação funcione, precisamos dar descanso à boca durante uma hora após as refeições. Tente não beber nada nesse período, nem mesmo água, pois o líquido dilui a saliva ou altera o seu pH. Se possível, prolongue para 90 minutos ou 2 horas para permitir que os nutrientes digeridos regressem à boca e desencadeiem outra reação bioquímica com bactérias desnitrificantes. Os novos compostos formados na língua descem até encontrar o ácido gástrico e formar um gás chamado óxido nítrico. Esse gás é absorvido pelos órgãos próximos e beneficia pulmões, coração, cérebro, ciclo sono-vigília e equilíbrio hormonal.
Ficar duas horas sem comer é assustador para colegas que já me viram com fome e irritada. Mas desejo uma boca livre de placa, gengivas fortes e estrutura dentária capaz de sustentar as minhas restaurações brancas para toda a vida, permitindo-me comer e beber sem dor.
Eu usava pasta para dentes sensíveis com efeito branqueador adicional. Presumia que fosse uma fórmula mais suave, ao contrário das pastas mais baratas destinadas a pessoas com ADN mais “superior”. Comparava isso ao sistema fiscal da classe média — pago mais porque não sou rica. Mas a pasta mais cara atua anestesiando o nervo, como um analgésico, mascarando o problema real: dentes enfraquecidos. E o que os enfraquece? O branqueamento.
As manchas intrínsecas são permanentes, mas pensei que poderia resolver as manchas externas do chá, café ou alimentos. Não sabia que vinham do Strep. mutans absorvendo pigmentos. Bicarbonato, peróxido e produtos branqueadores aumentam a porosidade e a sensibilidade. Quando o escudo protetor natural é desgastado, as bactérias da cárie e a escovagem — mesmo suave — iniciam uma espiral descendente.
Podemos branquear naturalmente. Quando a luz solar reflete num carro, independentemente da cor, o brilho parece branco. Quanto mais forte o esmalte e mais lisa a superfície, maior a reflexão. Dentes saudáveis e firmes parecem brancos aos nossos olhos.
O que mais pode enfraquecer dentes e gengivas? Design estético do sorriso. Fibras do ligamento periodontal ligam gengivas e dentes. Ao mastigar, enviam sinais ao cérebro, melhorando a cognição. Alterar o posicionamento dentário muda a mordida. Sem mordida, sem sinal; sem sinal, sem retenção gengival — apenas recessão. Sem gengivas, sem suporte. Os “brancos perlados” acabam por cair. Cuidado com o que deseja. Se a vaidade superar a lógica, procure especialistas.
Pensei em muitos “poderia ter”, “deveria ter”. Não posso voltar atrás, mas posso mudar o rumo da minha saúde oral. Primeiro passo: fio dentário. Em vez de o usar todas as noites agressivamente, guardo-o para restos presos. Enquanto isso, uma apreensão pairava enquanto aguardava a chegada do meu novo “amuleto”.
No mercado, existem diferentes marcas de gomas de mascar e pastilhas feitas com 100% de xilitol ou outro álcool de açúcar ou uma mistura de polióis. A Zellie’s nasceu há mais de 20 anos das poupanças de reforma da Dra. Ellie e do seu amor por nós e pelos nossos dentes. A sua paixão pelo xilitol é partilhada por associações dentárias de países como Dinamarca, Alemanha, Finlândia e Suécia. A população dinamarquesa apresenta excelente saúde dentária, com menos de um quarto de um dente afetado por cárie em média. Nos EUA, 2% dos adultos não têm dentes e 96% apresentam obturações, cáries ou doença gengival crónica na idade da reforma. Está claro — devemos mudar-nos para a Dinamarca! Brincadeira. Podemos equilibrar a situação adotando o protocolo recomendado pela Dra. Ellie.
Pode ver os produtos disponíveis sem receita no Sistema Completo de Cuidados Orais da Dra. Ellie no site DrEllie.com. Ela também tem um vídeo a explicar a sinergia entre os enxaguantes bucais, a escova e a pasta, e a ordem correta de utilização. Segui as instruções à risca. Quase à risca. Uso a minha escova elétrica de manhã e a escova manual recomendada à noite, porque o movimento repetitivo da massagem vigorosa das gengivas e da escovagem deixa as minhas mãos doloridas.
O meu médico tinha-me instruído desde o primeiro dia a poupar as mãos. Claro que ignorei as recomendações em nome dos meus dentes e da minha pele oral. Agora ele quer registar no meu processo que a paciente não deve escovar os dentes em casa. A minha rebeldia compensou. Após duas semanas no sistema, acompanhadas das pastilhas Zellie’s após refeições, lanches e antes de dormir, vi as minhas gengivas crescerem e melhorarem.
Mesmo antes de testar o sistema, eu já esperava melhorias — a Dra. Ellie conquistou-me quando explicou a desmineralização. O que me surpreendeu foi a mudança no meu nível de energia. O cansaço que sentia há anos pareceu dissipar-se ao fim de três dias com a nova rotina. O que estava a acontecer? Então percebi. O descanso da boca.
A natureza “combate a incêndios” do meu trabalho coloca-me frequentemente em modo luta-ou-fuga, afetando frequência cardíaca e respiração. Muito stress gera muita dependência. De petiscar. Quando a minha saúde piorou, o hábito agravou-se. A minha boca estava ocupada demais a combater ataques ácidos e perda mineral. As bactérias desnitrificantes não tinham oportunidade de agir antes de eu dar outro gole de chá ou café. Sem óxido nítrico para relaxar vias respiratórias e vasos sanguíneos. Cada mordida envia sinais ao cérebro. O desgaste constante era físico e mental, afetando as hormonas. Eu estava presa nesse estado de fadiga.
Pequenos períodos de jejum ao longo do dia deram descanso ao meu corpo inteiro, permitindo-lhe autorregular-se. A velocidade da minha recuperação depende de boa nutrição e condição física. Como cumpro ambos, noto mudanças em poucos dias.
Os meus resultados não são únicos. Outros demonstraram redução de inflamação sistémica. Por isso, em 2010, a Dra. Ellie ajudou a fundar a American Academy for Oral Systemic Health (AAOSH), com o objetivo de aproximar medicina e odontologia.
Acredito que posso ficar livre de placa e sem bolsas periodontais muito antes da média de seis meses. O meu biofilme será habitado apenas por microrganismos benéficos. Seria um enorme alívio visitar o meu dentista apenas para consultas, sem limpeza. A razão não é apenas o microbioma, mas a minha audição. A terapia por campos eletromagnéticos pulsados, que fazia para as mãos, aumentou a sensibilidade auditiva. Na última consulta, o som do instrumento de limpeza fez-me saltar da cadeira. Portanto, o problema sou eu, não o meu dentista.
Ele protege os meus dentes e a minha carteira com o coração. Bons médicos são raros. Podem amar-nos tanto quanto a Dra. Ellie, mas muitos foram treinados para desinfetar, usar fio, perfurar e obturar, sem conhecer métodos mais gentis, acessíveis e eficazes de prevenção.
Quero partilhar o que aprendi e a alegria que encontrei com o meu dentista, consigo e com todos os que desejam pagar menos “impostos”. Agora já sabe: quando dá descanso à sua boca, pode ficar tranquilo — o seu bem-estar físico e mental será tributado a uma taxa muito mais baixa do que seria sem essa pausa.
No meu trabalho, é minha paixão desbloquear pessoas para que possam trabalhar. Este “risco profissional” leva-me a desobedecer mais uma vez às instruções do meu médico, na esperança de também o ajudar a desbloquear a sua saúde integral. Se apreciou os frutos do meu esforço, partilhe. Espalhe amor e alegria. Curemo-nos juntos.
Da próxima vez que a vida passar diante dos meus olhos, desejo ver os vossos sorrisos radiantes.
Agora, descanso as minhas mãos. Obrigada e cuide-se.
Vamos começar pela minha origem. Nasci prematura, com 1,5 kg. Bebés prematuros são subdesenvolvidos e mais propensos a problemas de saúde, por isso eu adoecia com frequência. Sou a segunda de quatro filhos. A minha avó criou-me dos 1 aos 6 anos no interior de Taiwan, antes de os meus pais me levarem para viver com eles. Nas consultas dentárias, o médico passava mais tempo nos meus dentes do que nos dos meus irmãos e, no final, classificava-me como o caso fora do padrão que precisava de limpezas mais frequentes devido ao excesso de placa. O meu pai perguntava por que eu era assim — fazia-me sentir inferior, como se houvesse algo de errado comigo. E foi isso que o dentista disse: eu tinha nascido assim.
Mas a razão pela qual eu era especial não era o meu ADN — era porque cresci com a minha avó.
A nossa boca pode abrigar mais de 800 tipos de bactérias orais. Um biofilme saudável é uma camada protetora composta por uma comunidade de microrganismos que cobre as superfícies da boca, dos dentes e das gengivas. Alguns micróbios circulam na saliva; outros colonizam e multiplicam-se na superfície dos dentes. Entre os colonizadores encontra-se um vilão amante de açúcar chamado Streptococcus mutans, ou Strep. mutans. Ele adere aos dentes e chama os seus aliados para formar exércitos de destruição. Transformam açúcares em ácidos que corroem o esmalte, tornando-o mais poroso. A placa é formada por Strep. mutans ou biofilme infetado e permanece com a criança até à idade adulta se nada for feito para travar a infeção.
A minha avó usava dentadura — não tinha grande gosto por doces. Muitos alimentos se transformam em açúcares na boca e viajam com a saliva, nutrindo o biofilme antes do corpo. É provável que os bons colonizadores estivessem em desvantagem na boca dela. Ela não conhecia um aliado capaz de virar o jogo.
O xilitol pertence à classe dos polióis, ou álcoois de açúcar, e pode ser encontrado em árvores de madeira dura, frutas e vegetais. O nosso corpo também o produz. É seguro para diabéticos, mas tóxico para cães e para o Strep. mutans. Este adoçante de baixo índice glicémico supera os seus pares na capacidade de neutralizar as tropas malignas, impedindo-as de aderir aos dentes ou produzir ácidos.
Sempre que falamos, beijamos ou abrimos os lábios, uma nuvem invisível de exércitos é projetada da nossa boca, podendo transferir-se de dente para dente, de mãe para filho, de pessoa para pessoa. O xilitol pode alterar a população bacteriana e a sua transmissão ao limpar a saliva, prevenindo placa e cáries. Se, após as refeições, a minha avó tivesse consumido pequenas quantidades de xilitol e o dissolvido em água para limpar os meus dentes de bebé, eu não teria sido tão especial.
Um grama deste substituto do açúcar após o almoço e antes de dormir demonstrou reduzir o risco de parto prematuro em grávidas. A minha saúde poderia ter sido melhor se a minha mãe tivesse utilizado xilitol durante o pré-natal. Em vez disso, tive consumo frequente de antibióticos na infância, o que causou manchas intrínsecas permanentes nos dentes.
Então, placas, cáries e obturações prateadas espalhadas aqui e ali eram o meu percurso previsível. Quando estava no ensino secundário, a minha família imigrou para o Canadá. Na universidade, vários colegas extraíram os dentes do siso. Eu rezava para que os meus nunca nascessem, pois não tinha seguro dentário para pagar o “resgate”. Como parte do curso de engenharia, tínhamos de fazer três estágios, e o meu último foi em Melbourne, na Austrália. Foi lá que dois dos meus sisos nasceram um após o outro. Fui ao dentista. Ele anestesiou a área de cada vez e resolveu o assunto. Lembro-me de me sentir sortuda e grata — porque foi barato.
Aprendi com a Dra. Ellie que, na verdade, podemos manter os dentes do siso. O maxilar pode crescer para acomodá-los. Bem, talvez tenha sido bom que os meus tenham sido extraídos — já tenho uma cabeça grande, não preciso que cresça mais.
De qualquer forma, é sensato manter os nossos dentes intactos.
O esmalte dentário é mais resistente do que o aço. É uma camada transparente que recobre a dentina, de tonalidade amarelada. A escala de Mohs classifica a dureza dos minerais de 1 a 10, sendo 10 o mais duro. O esmalte está em 5 e o aço em 4,5. A nossa mordida pode exercer uma força equivalente a 102 kg de pressão sobre a superfície do dente. Um esmalte saudável e forte não cede à pressão intermitente nem a uma escovagem mais vigorosa. É rico em minerais, com camadas líquidas entre os cristais. Trata-se de uma estrutura dinâmica, como um edifício bem projetado, capaz de absorver choques e resistir a “terramotos”.
Perfurar e restaurar enfraquece essa construção. Em vez de distribuir a força de forma uniforme, a pressão concentra-se na base da restauração e pode provocar fissuras na parte mais larga do dente. Bactérias cariogénicas podem infiltrar-se ali. A próxima intervenção será maior e mais cara.
Tal como nos automóveis, as peças originais superam sempre as imitações.
Anos depois, já a trabalhar na indústria dos videojogos e com seguro dentário, substituí as obturações prateadas por brancas. Mesmo que alguém me tivesse avisado de que o adesivo é altamente ácido e que os compósitos plásticos brancos são ímanes de placa — atraindo os “maus da fita” para as suas margens — a vaidade poderia ter vencido a lógica. Embora provavelmente tivesse adiado o procedimento se soubesse que uma obturação dura, em média, 13,3 anos e que, após duas substituições, um dente pode morrer por excesso de traumas.
Em dezembro de 2006, mudei-me para Los Angeles e procurei um dentista perto do trabalho. Nessa altura, já tinha extraído dois sisos; um nunca existiu e outro permanecia adormecido sob a gengiva. Fui a uma consulta de rotina e limpeza, e o profissional faturou ao meu seguro uma raspagem e alisamento radicular — um procedimento profundo que requer anestesia local. A fatura incluía ainda a extração de três sisos. Uau. Apresentei reclamação ao seguro. Outro dentista cobrou copagamento indevido e disse que eu precisava de uma obturação. A segunda opinião foi clara: não era cárie — a broca mais pequena dele era maior do que a mancha.
Bons dentistas são difíceis de encontrar. Mesmo o bom médico, que não me perfurou, não me ensinou como reverter pequenas cáries com uma saúde oral adequada.
Por volta de 2010, os meus seios nasais tornaram-se problemáticos. Medicamentos sem receita pouco ajudavam na respiração. Comecei a estudar ciência dos alimentos e, eventualmente, resolvi o problema. Achei que tinha tudo sob controlo — o que comer, como comer, prevenir cancro, reduzir stress, manter o peso. Em 2016, de forma inesperada, veio o diagnóstico de cancro da mama em estágio 4 da minha prima. Isso motivou-me a apresentar uma palestra sobre alimentação aos meus colegas. Partilhei-a no YouTube e no meu site JaneyPlay.com. O título é Food: The Balancing Act, caso queira ver.
Trabalho com tecnologia de ponta e pessoas criativas e divertidas. O meu papel como technical artist é fazer a ponte entre arte e engenharia e resolver problemas para desbloquear criadores de conteúdo de obstáculos técnicos, para que possam trabalhar. Um dia estava a resolver um problema com um colega.
Ele disse:
“Porque é tão doloroso?”
Eu respondi:
“No pain, no game.” (Sem dor, não há jogo.)
Resumindo, há muita dor. E stress. A carga física e mental acumulou-se nos anos que se seguiram à minha palestra sobre alimentação. A tempestade perfeita instalou-se e, em 2021, a minha saúde global entrou em declínio. A partir daí, por mais que tentasse aplicar tudo o que sabia sobre corpo e nutrição, não conseguia recuperar o meu nível de energia basal. Sentia-me simplesmente cansada. No meu último projeto, Battlefield 6, as minhas mãos inflamaram devido ao uso excessivo. Tive de tirar licença quando o jogo ficou concluído. A pausa ajudou muito, mas fiquei ainda mais fatigada após as sessões de tratamento. “Isso é um bom sinal”, disse o meu médico. “Significa que o seu corpo está a trabalhar arduamente para curar.” Então… o meu corpo está constantemente a curar? Está constantemente a ser lesionado? Como? O mistério começou a desvendar-se quando descobri a Dra. Ellie Phillips no dia 1 de janeiro deste ano.
Tenho amigos com problemas dentários frequentes ou sem seguro. Tenho uma ligeira recessão gengival, que durante muito tempo aceitei como irreversível. Um dos vídeos da Dra. Ellie sobre soluções caseiras chamou a minha atenção. Ela explicou que a massagem gengival pode estimular vasos sanguíneos e células estaminais na regeneração das gengivas e o sistema linfático na remoção de toxinas produzidas por certos microrganismos. O que realmente me conquistou — e desencadeou a maratona de vídeos e a leitura voraz do seu livro Kiss Your Dentist Goodbye (segunda edição) — foi quando ela disse que os nossos dentes desmineralizam em ambiente ácido. Fez-se luz. Eu sabia que, quando consumimos demasiada proteína, o corpo excreta cálcio dos ossos para equilibrar o pH, já que a proteína é ácida. Mas nunca tinha ligado os pontos entre ossos e dentes.
Também nunca tinha pensado nas gengivas como pele. Esfregar um fio numa ferida causa irritação, não cura. O uso do fio dentário pode empurrar bactérias nocivas para mais fundo nas gengivas ou na corrente sanguínea em pessoas com doença gengival. O fio não modula o microbioma oral. Os enxaguantes bucais são mais eficazes no combate às forças indesejáveis. A outra solução ao nosso dispor é a saliva.
Tal como o óleo do motor num carro, a saliva saudável lubrifica o biofilme, transporta partículas e previne desgaste dentário e infeções gengivais. Quando o lubrificante se deteriora, o desempenho do veículo sofre. Quando a saliva seca, o biofilme encolhe, expondo dentes e gengivas a danos.
Tal como o metal líquido que compõe o corpo do T-1000 no filme Terminator 2, a saliva pode alterar a sua composição, espessura e nível de pH. Fatores como alimentação, sono, medicação, stress, tabagismo, flutuações hormonais ou problemas sinusais influenciam a sua composição e efeitos.
Já desgastamos os dentes a cada mastigação. A saliva ácida favorece microrganismos nocivos, agravando o problema. Terminar a refeição com alimentos protetores dos dentes pode alterar o papel da saliva. Calcular benefícios nutricionais por quantidade não é a minha praia. Quero algo que possa simplesmente colocar na boca e colher os frutos.
O xilitol encaixa perfeitamente, pois estimula a produção de saliva com pH alcalino adequado, supersaturada em minerais, capaz de neutralizar ácidos e promover a remineralização.
Para que o processo de reparação funcione, precisamos dar descanso à boca durante uma hora após as refeições. Tente não beber nada nesse período, nem mesmo água, pois o líquido dilui a saliva ou altera o seu pH. Se possível, prolongue para 90 minutos ou 2 horas para permitir que os nutrientes digeridos regressem à boca e desencadeiem outra reação bioquímica com bactérias desnitrificantes. Os novos compostos formados na língua descem até encontrar o ácido gástrico e formar um gás chamado óxido nítrico. Esse gás é absorvido pelos órgãos próximos e beneficia pulmões, coração, cérebro, ciclo sono-vigília e equilíbrio hormonal.
Ficar duas horas sem comer é assustador para colegas que já me viram com fome e irritada. Mas desejo uma boca livre de placa, gengivas fortes e estrutura dentária capaz de sustentar as minhas restaurações brancas para toda a vida, permitindo-me comer e beber sem dor.
Eu usava pasta para dentes sensíveis com efeito branqueador adicional. Presumia que fosse uma fórmula mais suave, ao contrário das pastas mais baratas destinadas a pessoas com ADN mais “superior”. Comparava isso ao sistema fiscal da classe média — pago mais porque não sou rica. Mas a pasta mais cara atua anestesiando o nervo, como um analgésico, mascarando o problema real: dentes enfraquecidos. E o que os enfraquece? O branqueamento.
As manchas intrínsecas são permanentes, mas pensei que poderia resolver as manchas externas do chá, café ou alimentos. Não sabia que vinham do Strep. mutans absorvendo pigmentos. Bicarbonato, peróxido e produtos branqueadores aumentam a porosidade e a sensibilidade. Quando o escudo protetor natural é desgastado, as bactérias da cárie e a escovagem — mesmo suave — iniciam uma espiral descendente.
Podemos branquear naturalmente. Quando a luz solar reflete num carro, independentemente da cor, o brilho parece branco. Quanto mais forte o esmalte e mais lisa a superfície, maior a reflexão. Dentes saudáveis e firmes parecem brancos aos nossos olhos.
O que mais pode enfraquecer dentes e gengivas? Design estético do sorriso. Fibras do ligamento periodontal ligam gengivas e dentes. Ao mastigar, enviam sinais ao cérebro, melhorando a cognição. Alterar o posicionamento dentário muda a mordida. Sem mordida, sem sinal; sem sinal, sem retenção gengival — apenas recessão. Sem gengivas, sem suporte. Os “brancos perlados” acabam por cair. Cuidado com o que deseja. Se a vaidade superar a lógica, procure especialistas.
Pensei em muitos “poderia ter”, “deveria ter”. Não posso voltar atrás, mas posso mudar o rumo da minha saúde oral. Primeiro passo: fio dentário. Em vez de o usar todas as noites agressivamente, guardo-o para restos presos. Enquanto isso, uma apreensão pairava enquanto aguardava a chegada do meu novo “amuleto”.
No mercado, existem diferentes marcas de gomas de mascar e pastilhas feitas com 100% de xilitol ou outro álcool de açúcar ou uma mistura de polióis. A Zellie’s nasceu há mais de 20 anos das poupanças de reforma da Dra. Ellie e do seu amor por nós e pelos nossos dentes. A sua paixão pelo xilitol é partilhada por associações dentárias de países como Dinamarca, Alemanha, Finlândia e Suécia. A população dinamarquesa apresenta excelente saúde dentária, com menos de um quarto de um dente afetado por cárie em média. Nos EUA, 2% dos adultos não têm dentes e 96% apresentam obturações, cáries ou doença gengival crónica na idade da reforma. Está claro — devemos mudar-nos para a Dinamarca! Brincadeira. Podemos equilibrar a situação adotando o protocolo recomendado pela Dra. Ellie.
Pode ver os produtos disponíveis sem receita no Sistema Completo de Cuidados Orais da Dra. Ellie no site DrEllie.com. Ela também tem um vídeo a explicar a sinergia entre os enxaguantes bucais, a escova e a pasta, e a ordem correta de utilização. Segui as instruções à risca. Quase à risca. Uso a minha escova elétrica de manhã e a escova manual recomendada à noite, porque o movimento repetitivo da massagem vigorosa das gengivas e da escovagem deixa as minhas mãos doloridas.
O meu médico tinha-me instruído desde o primeiro dia a poupar as mãos. Claro que ignorei as recomendações em nome dos meus dentes e da minha pele oral. Agora ele quer registar no meu processo que a paciente não deve escovar os dentes em casa. A minha rebeldia compensou. Após duas semanas no sistema, acompanhadas das pastilhas Zellie’s após refeições, lanches e antes de dormir, vi as minhas gengivas crescerem e melhorarem.
Mesmo antes de testar o sistema, eu já esperava melhorias — a Dra. Ellie conquistou-me quando explicou a desmineralização. O que me surpreendeu foi a mudança no meu nível de energia. O cansaço que sentia há anos pareceu dissipar-se ao fim de três dias com a nova rotina. O que estava a acontecer? Então percebi. O descanso da boca.
A natureza “combate a incêndios” do meu trabalho coloca-me frequentemente em modo luta-ou-fuga, afetando frequência cardíaca e respiração. Muito stress gera muita dependência. De petiscar. Quando a minha saúde piorou, o hábito agravou-se. A minha boca estava ocupada demais a combater ataques ácidos e perda mineral. As bactérias desnitrificantes não tinham oportunidade de agir antes de eu dar outro gole de chá ou café. Sem óxido nítrico para relaxar vias respiratórias e vasos sanguíneos. Cada mordida envia sinais ao cérebro. O desgaste constante era físico e mental, afetando as hormonas. Eu estava presa nesse estado de fadiga.
Pequenos períodos de jejum ao longo do dia deram descanso ao meu corpo inteiro, permitindo-lhe autorregular-se. A velocidade da minha recuperação depende de boa nutrição e condição física. Como cumpro ambos, noto mudanças em poucos dias.
Os meus resultados não são únicos. Outros demonstraram redução de inflamação sistémica. Por isso, em 2010, a Dra. Ellie ajudou a fundar a American Academy for Oral Systemic Health (AAOSH), com o objetivo de aproximar medicina e odontologia.
Acredito que posso ficar livre de placa e sem bolsas periodontais muito antes da média de seis meses. O meu biofilme será habitado apenas por microrganismos benéficos. Seria um enorme alívio visitar o meu dentista apenas para consultas, sem limpeza. A razão não é apenas o microbioma, mas a minha audição. A terapia por campos eletromagnéticos pulsados, que fazia para as mãos, aumentou a sensibilidade auditiva. Na última consulta, o som do instrumento de limpeza fez-me saltar da cadeira. Portanto, o problema sou eu, não o meu dentista.
Ele protege os meus dentes e a minha carteira com o coração. Bons médicos são raros. Podem amar-nos tanto quanto a Dra. Ellie, mas muitos foram treinados para desinfetar, usar fio, perfurar e obturar, sem conhecer métodos mais gentis, acessíveis e eficazes de prevenção.
Quero partilhar o que aprendi e a alegria que encontrei com o meu dentista, consigo e com todos os que desejam pagar menos “impostos”. Agora já sabe: quando dá descanso à sua boca, pode ficar tranquilo — o seu bem-estar físico e mental será tributado a uma taxa muito mais baixa do que seria sem essa pausa.
No meu trabalho, é minha paixão desbloquear pessoas para que possam trabalhar. Este “risco profissional” leva-me a desobedecer mais uma vez às instruções do meu médico, na esperança de também o ajudar a desbloquear a sua saúde integral. Se apreciou os frutos do meu esforço, partilhe. Espalhe amor e alegria. Curemo-nos juntos.
Da próxima vez que a vida passar diante dos meus olhos, desejo ver os vossos sorrisos radiantes.
Agora, descanso as minhas mãos. Obrigada e cuide-se.
A Minha Nova Rotina
Não escovo os dentes imediatamente após as refeições, porque o esmalte está mais vulnerável nesse momento.
Massajo as gengivas e escovo os dentes de manhã e à noite com o sistema da Dra. Ellie. (As bactérias imaturas da placa tornam-se totalmente desenvolvidas em 12 horas.)
Duas escovas de dentes: uma para a manhã, outra para a noite, permitindo que cada uma seque durante 24 horas para eliminar as bactérias nas cerdas. A humidade amolece as cerdas. A secura ajuda-as a manter a resistência por mais tempo.
Xilitol após refeições/lanches e antes de dormir
Durante viagens, uso escovas de dentes baratas ou temporárias, pois as bactérias prosperam em ambientes com pouco oxigénio, como dentro de um saco ou compartimento.
- Por exemplo: tomo o pequeno-almoço, consumo pastilhas ou pastilha elástica com xilitol, espero 1–2 horas e só depois escovo os dentes.
Massajo as gengivas e escovo os dentes de manhã e à noite com o sistema da Dra. Ellie. (As bactérias imaturas da placa tornam-se totalmente desenvolvidas em 12 horas.)
Duas escovas de dentes: uma para a manhã, outra para a noite, permitindo que cada uma seque durante 24 horas para eliminar as bactérias nas cerdas. A humidade amolece as cerdas. A secura ajuda-as a manter a resistência por mais tempo.
Xilitol após refeições/lanches e antes de dormir
- Sempre que possível, beber água ou enxaguar a boca antes de consumir xilitol
- Total diário de 6–10 g: menos de 3 g não traz benefícios dentários; acima de 10 g o efeito estabiliza (desperdício de dinheiro)
- Pastilhas: se cada unidade contiver 0,5 g de xilitol, 3 pastilhas (1,5 g) após refeições e antes de dormir. Por exemplo, 4 vezes por dia = 6 g; 6 vezes = 9 g.
- Pastilha elástica: se cada unidade contiver 1 g de xilitol, 2 unidades após refeições e antes de dormir. Mastigar durante 2–5 minutos (eu mastigo 3) e depois deitar fora, pois após 10 minutos a boca produz enzimas digestivas que alteram o pH da saliva — efeito indesejado.
- Ajusto a quantidade conforme o tamanho do lanche para não ultrapassar 10 g por dia.
- A boca é mais vulnerável durante o sono devido à baixa produção de saliva — tomar xilitol antes de dormir ajuda.
Durante viagens, uso escovas de dentes baratas ou temporárias, pois as bactérias prosperam em ambientes com pouco oxigénio, como dentro de um saco ou compartimento.
Sistema Completo de Cuidados Orais da Dra. Ellie Phillips
(Dr. Ellie Phillips Complete Mouth Care System – CMCS)
3 enxaguantes bucais + escovas de dentes + pasta dentífrica. Pode consultar os produtos em DrEllie.com e adquiri-los lá ou noutras lojas online ou físicas. Não é necessário usar grandes quantidades de elixir — qualidade acima de quantidade. Vídeo passo a passo do CMCS da Dra. Ellie: https://youtu.be/tXZbmz6kBUU (demonstração da massagem gengival a partir de 27:30)
Não enxaguar com água entre os passos.
Notas
Não enxaguar com água entre os passos.
- Enxaguante bucal CloSYS Ultra Sensitive sem aroma e sem álcool: enxaguar durante 60 segundos
- Escova Dr. Plotka’s MOUTHWATCHERS (cerdas tipo “flossing”) + pasta Crest Cavity Protection Regular (0,243% fluoreto de sódio): usar a escova para massajar vigorosamente as gengivas por dentro e por fora e escovar os dentes
- Enxaguante bucal Listerine Original ou Cool Mint Antiseptic: enxaguar 60 segundos. A versão Original é mais potente. Eu utilizo Cool Mint Antiseptic porque, no momento da redação, é mais económica.
- Enxaguante bucal ACT Anticavity Zero Alcohol Fluoride 18oz (0,05% fluoreto de sódio): enxaguar 60 segundos
Notas
- CloSYS chama-se Ultradex no Reino Unido.
- Se não tiver acesso ao CloSYS — num vídeo sobre oil pulling, a Dra. Ellie testou substituir o enxaguamento inicial por óleo de sésamo, seguido dos restantes passos, e obteve resultados semelhantes. (Óleos diferentes têm efeitos diferentes.)
- Tente manter o mesmo tempo nos dois últimos enxaguamentos. Pode ser um pouco menos se não conseguir 60 segundos. Mais de 1 minuto não traz benefício adicional.
- ACT — usar apenas os sabores Menta (Mint,) Canela (Cinnamon) ou Pastilha Elástica (Bubblegum). Deve conter 0,05% de fluoreto de sódio; não comprar embalagens maiores porque podem estar diluídas.
- Listerine é ácido, como muitos outros elixires. O ACT funciona bem com essa acidez para acelerar a remineralização.
- Utilize um pouco de Listerine para limpar a escova e depois enxague-a com água.
- Se as manchas nos dentes escurecerem, é porque o Strep. mutans aderido aos dentes morreu. Pode polvilhar um pouco de xilitol granulado na pasta e continuar a escovar. Um higienista ou dentista também pode remover as manchas.
- As bactérias da placa podem ser reduzidas em 98% após 6 meses de uso consistente de xilitol sem elixires. Os ingredientes dos elixires listados eliminam microrganismos nocivos e favorecem os benéficos.
Limpeza dos Dentes do Bebé
O xilitol granulado pode ser adquirido em lojas físicas ou online.
Pág. 143 do livro da Dra. Ellie: dissolver um quarto de colher de chá de xilitol em aproximadamente 30 ml de água morna e usar a solução 3–4 vezes ao dia, começando após a primeira amamentação. Aplicar suavemente com uma escova de bebé, um pano macio e limpo, uma gaze/luva ou uma escova de dedo.
Pág. 143 do livro da Dra. Ellie: dissolver um quarto de colher de chá de xilitol em aproximadamente 30 ml de água morna e usar a solução 3–4 vezes ao dia, começando após a primeira amamentação. Aplicar suavemente com uma escova de bebé, um pano macio e limpo, uma gaze/luva ou uma escova de dedo.
A Minha Evolução
Ao crescer, nunca imaginei que um dia mostraria os meus dentes e gengivas em grande plano num ecrã. Uma amiga disse que não acreditaria em mim se eu não mostrasse fotografias.
Evidência visual abaixo: antes e depois de duas semanas com o CMCS.
Nos primeiros dias, houve um ligeiro sangramento devido à massagem vigorosa das gengivas — parte do processo de cura. Depois disso, o sangramento cessou.
Evidência visual abaixo: antes e depois de duas semanas com o CMCS.
Nos primeiros dias, houve um ligeiro sangramento devido à massagem vigorosa das gengivas — parte do processo de cura. Depois disso, o sangramento cessou.
PS
Adoro partilhar a minha experiência e aprendizagem, mas para aconselhamento médico, consulte o seu médico.